Poradna Zdravého životního stylu

Pro 4 osoby potřebujeme:
* 150 ml balsamikového octa
* 5 lžic vody
* 50 g třtinového cukru
* 500 g jahod
* pepř
* čerstvá máta

Postup:
1. Jahody překrájíme na polovinu, větší plody rozčtvrtíme. V kastrůlku promícháme balsamikový ocet, vodu a cukr, krátce svaříme.
2. Do nálevu přidáme nakrájené jahody a provaříme na mírném plameni asi 5 minut. Necháme zchladnout, přelijeme je do skleněné uzavíratelné nádoby. Před podáváním dochutíme čerstvě umletým pepřem a nasekanou mátou.

Ingredience:
1 kg brambor, 2 cibule, 2 mrkve, 1 jablko, 4 stroužky česneku, grilovací koření, 2 lžíce plnotučné hořčice, 4 kuřecí stehna, kari koření, strouhaný sýr
Postup:
Brambory, cibuli, mrkev a jablko nakrájíme na plátky, dáme do mísy zakapeme olejem, dáme česnek nasekaný na drobno, grilovací koření, hořčici a promícháme. Maso osolíme, posypeme kari a grilovacím kořením. Plech vymastíme, dáme bramborovou směs, na to maso. Pokud nespěcháme můžeme nechat tak hodinku odležet. Pečeme asi hodinu a před dopečením posypeme sýrem.

Co potřebujeme
1/2 kila mrkve
2 lžíce másla
2 lžíce medu
koření: pepř nebo kuře tobaco nebo některá z marinád na kuře, sůl

Jak postupujeme
Mrkev nakrájenou po délce na čtvrtiny vložíme do alobalu, poklademe kousky másla, pokapeme medem a zasypeme kořením, posolíme. Grilujeme při mírné teplotě 30 – 40 minut. Před podáváním promícháme. Výborné, pokud na své posezení chcete pozvat i vegetariány, nebo jako příloha ke kuřeti v medové marinádě.

Potřebujeme

2 paličky česneku,lžíci olivového oleje.

Jak budeme postupovat

Seřízněte paličce česneku vršek. Asi ve 3/4 česneku. Aby byly vidět všechny stroužky. Potřeme olivovým olejem a dáme péci do trouby. (Můžeme položit na pečící papír). Česnek pečeme zabalený v alobalu na 220 °C cca 45-60 minut. Na posledních 10 minut vyndáme z alobalu a pečeme jej „jen tak“. Pečením se ostrost česneku vytratí a bude mít mírně nasládlou chuť. Bude „téměř tekutý“, zlatohnědý.

Doporučujeme konzumovat s nakrájenou vícezrnnou bagetou, namazanou pravým českým máslem.