Zář 292011
Potřebujeme:
Olej
2 cibule
1 cuketu (asi 500 g)
1 kus sýru tofu
vegetu, ocet
muškátový oříšek
petrželku
Jak na to:
Na oleji osmahneme dvě nadrobno nakrájené cibule, přidáme na kolečka nakrájenou cuketu, trochu vegety nejlépe bez glutamátu a dolijeme vodou. Vaříme asi 20 minut.
Pak rozmixujte sýr tofu, přimícháme čtvrt šálku vody, lžíci octa, trochu muškátového oříšku a tuto směs vlijeme do polévky a ještě pět minut povaříme. Polévku můžeme ozdobit petrželkou, jíst ji můžeme teplou i studenou.
